福州真空食品滚揉机设备供应信息服务周到「诸城汇丰机械」

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。

滚揉机有什么作用

真空滚揉机作用：

   1.机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后可出料，加料完毕上盖。真空泵手动启动，自动停机。

   2.按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。

   3.每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放尽污水，以保证筒体内不存在留残物。

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【真空滚揉机】

可将切好的大排、鸡、鸭、牛肉等各种食物一起滚揉，增加口感。在真空状态下快速腌制。适合休闲食品、调味品、餐厅、工厂、肉联厂、超市、食品加工厂等。

特点：

1、缩短浸泡时间，大大提高工作效率。

2、调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。

3.很好的嫩化和调理作用。

4、独特的设计更利于物料的拍打，滚揉效果更佳。

5.出料方便，清洁无si角。