牛肉腌肉机设备供应信息免费咨询「诸城汇丰机械」

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的"V型"和"单片型"桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

滚揉机的介绍

当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。即：启动→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→反转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）……到达、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。

【真空腌制机】蜜饯浸糖机

真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。

大型不锈钢真空商用滚揉机 全自动肉制品真空滚揉腌制机 50L 0+条评论 京强运动专营店 暂无报价 真空淹汁机真空腌制机商用滚揉机小型汉堡炸鸡店腌肉机

液压真空滚揉机和非液压的区别

   液压真空滚揉机属于真空滚揉机的一种。不同的是液压真空滚揉机的滚筒具有控制升降功能，这样能够方便的多装料，快速出料。普通的真空滚揉机滚筒式固定的，不能升降。从外观结构上来看，您就可以知道，为了这么大一个滚筒能够自由的升降，其架体，液压系统必须有足够的支撑，所以说液压真空滚揉机的价格高于普通真空滚揉机是必然的。

    使用液压真空滚揉机一般是海鲜加工，鱼类深加工，肉质比较细嫩的肉制品滚揉。液压真空滚揉机具有的优点就是，内部滚齿结构一般是6道U型滚齿，这样能够很好的保护加工肉质的外观。再就是装料出料方便。其他的区别不大。