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真空滚揉机的工作原理

　真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性,使用真空滚揉机可得到以下效果:

　　1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

　　2.增强肉的结合力，提高肉的弹性

　　3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

　　4.增加保水性，提高出品率

　　5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

我公司是主要生产真空滚揉机的***厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真***装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

真空滚揉机的特点

除了真空滚筒的特点外，诸城惠丰食品机械新一代自动真空滚筒还可以配备计算机控制变频技术。它更安全，更方便，更节能。有许多类型的真空翻转杯。目前，市场上的型号主要根据其体积来区分。根据通用标准，主要有50L，100L，200L，300L，500L，600L，800L，1000L，1200L和1600L等不同类型的真空杯。每种型号的处理量是多少？ V型齿形滚筒无论使用哪种类型的真空滚筒，都有总工作时间，工作时间，暂停时间和真空度的调节控制。一些真空转筒还具有正向旋转反转时间控制。肉类真空不倒翁***服务：不倒翁，肉类真空不倒翁，山东酸洗机，***服务：公司销售的产品出厂前会经过测试，并在通过测试后发货。对客户而言，确保客户在收到机器时可以使用机器。本公司提供安装，调试，维护，技术咨询等售前，***服务，V型滚牙机的优点，具有周到，细致，V型滚筒不倒翁的厂家，及时提速解决客户维修需求过程支持备件。所售产品均可在一年内免费维修更换零件。提供终身技术服务。 V型牙不倒翁，V型牙不倒翁制造商

牛肉和鸡肉[真空滚揉机]的区别

     牛肉真空滚揉机，鸡肉真空滚揉机，严格来说这两种真空滚揉机配置是不一样的。因为牛肉的纤维***比较粗，适合用摔打力强的滚揉机，这样能够松软牛肉的纤维***，更容易吸收盐水和辅料。

    而鸡肉的肉质比较细嫩，所以需要慢搓型的真空滚揉机，起到一个像手轻揉的作用。这样才能保护鸡肉的纤维不被***，加工出来效果纹理感强。