甘肃肉类腌制机设备生产工艺承诺守信「诸城汇丰机械」

肉类腌制机设备生产工艺工作原理

真空滚揉机的工作原理：

1、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。

2、腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

肉类腌制机设备生产工艺

滚揉机的***

滚揉机的***：

   1.每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

   2.真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油，换油之前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#qi 油或者机油)，真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。

   3.经常检查涡轮减速机油位，如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。

减速机油的更换与真空泵基本相同，严禁无油运转

我公司是主要生产真空滚揉机的***厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真***装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

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【诸城汇丰机械有限公司】是一家从事真***装机械和成套肉制品深加工设备、集研发、生产、销售为一体的***化企业

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【真空滚揉机】

真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用。是肉类加工的***机器设备，在进行生产的过程中，我们需要做的就是严格按照使用说明操作及正确维护***，这样才能够保证在正确使用机器的基础上还能够得到新鲜健康的肉制品，只有这样才能够更好的得到大家的认可和支持。

真空滚揉机的维护***：

　　1.机器在使用前，应用清水洗洁净，并空载运转5分钟，检查各转动部件、真空泵是否运转正常。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕上盖。真空泵手动启动，自动停机。、

　　2、按工艺规定滚揉时间自动停机，打开料盖，点动出料按钮，筒体正转自动出料。

　　3、每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮，放尽污水，保证筒体内不存留残物。

　　4、每次工作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空油水水分离器，保正真空路畅通。